750 grammes
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les biscuits

"Etoiles" au sucre

"Etoiles" au sucre

Livre de Christophe Felder, leçon n°118 Mes "étoiles" sont les biscuits dorés à la canelle et au sucre roux. J'ai fais des formes variées avec mes emporte-pièces. Le problème que j'ai eu à la réalisation est que ma pâte était trop molle, du coup les formes...

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Petits sablés d'antan

Petits sablés d'antan

Livre de Christophe Felder, leçon n°119 Biscuits d'antan parfumés à la canelle, au citron et à l'orange. Recette facile à réaliser, prévoir un emporte-pièces pour avoir de jolis biscuits bien ronds. La dorure est obtenue avec un peu de jaune d'oeufs....

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Biscuits au beurre et à la vanille

Biscuits au beurre et à la vanille

Avant la cuisson ils sont beaux mes biscuits ! Normalement il fallait les laisser sécher 30 min à température ambiante, je ne pense pas les avoir laissé assez longtemps... Autre remarque : ma poche à douille n'était pas très adaptée car mes biscuits sont...

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