Le biscuit Moka décoré avec de la nougatine. Recette issue du livre de Christophe Felder. Un biscuit aux oeufs coupé en deux dans l'épaisseur et de la crème au beurre légère parfumée au café. Petite touche perso : j'ai ajouté des noisettes en poudre dans...

Le jour où je suis allée au Salon du chocolat j'ai redécouvert le baba au rhum. J'ai trouvé ce gâteau tellement bon que j'ai voulu le réaliser moi même. Le livre de Felder n'avait pas la recette du baba alors j'ai essayé la recette du site de Mercotte,...