les cupcakes

Ce cupcake a une ganache a base de nutella maison. Le pâte à cupcake est parfumée avec de la praline en poudre. Bon résultats et esthétique. Seule remarque : la recette de nutella n'était pas très réussie donc avec du vrai nutella à mon avis c'est encore...

Le Lemon curd est une recette à base de jus de citron et de sucre glace... que j'ai mélangé avec du Saint Moret pour réaliser le glaçage, ... Grand succès ! Bientôt la recette de base pour réaliser la pâte à cupcake...

Avant le glaçage Après glaçage au mascarpone et sucre glace. Conseil : bien mettre l'extrait de café dans la pâte à cupcake et non dans le glaçage car c'est ce qui a failli me faire tout rater. Desolée pour la photo qui est floue, c'est dommage car ils...