Meringue
Que faire des blancs d'oeufs restant après une recette ? de la meringue !
On bat les blancs en neige, on ajoute un peu de sucre pour finir de les monter, on ajoute un peu de sucre glace et hop au four ! la cuisson est très lente mais après on obtient des meringues bien croquante que l'on peut même garder plusieurs jours.
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