les pates

Recette du livre de Christophe Felder Pour les amateurs de chocolat c'est vraiment terrible. Par contre prévoir du temps de repos pour la pâte et pour le dessus, que j'ai raté d'ailleurs certainement à cause de mon four (c'est un mini four), en tout cas...

L'erreur à ne pas commettre : mettre de la levure ! ou du moins trop de levure , je n'ai pas essayé dans des quantités raisonnables mais en recommençant la recette sans levure ça marche très bien ! Voila ce qu'ont donné mes premières chouquettes, peux...