Ma pâte colle à mon rouleau

Combien de fois vous est-il arrivé de faire une magnifique pâte à tarte et de tout gâcher parce que votre pâte colle à votre rouleau à pâtisserie ? On a beau ajouter de la farine, cela ne résout pas le problème et à trop en mettre cela fini par changer la consistance de la pâte.

Voici mon mon astuce : je prends deux feuilles de papier sulfurisé et je pose ma pâte entre ces deux feuilles. Ensuite j'étale ma pâte avec mon rouleau normalement. Ensuite lorsque je veux la déposer dans mon plât à tarte, j'enlève la feuille du dessus qui se décolle très facilement et je pose ma pâte avec la seconde feuille à l'envers sur mon plat. Je n'ai plus qu'à décoller la deuxième feuille et le tour est joué !

Bientôt une démo en image !