Sucettes chocolat caramel

Publié le par mesdebutsenpatisserie

DSC01290 Encore une recette de Christophe Felder,... une petite différence : j'ai remplacé l'anis par des amendes éfilées légèrement mixées au broyeur.

Il faut les préparer rapidement car le caramel durcit très vite.

Sinon la recette est assez rapide à réaliser.

Publié dans Les chocolats

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